Светлана Дробот

BB Group

6 ресторанов

Обломов

Третья волна проверок в июле

17 июля

Linbistro

43 б.

18 июля

BB Grill Ривьера

43 б.

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ
аперитив/инициатива

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИе
повтор напитка

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

19 июля

Tokyo Sushi

45 б.

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЕ
пожелание

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ОТЛИЧНЫЕ ПРОДАЖИ!

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

18 июля

BB Grill Семеновский

38 б.

ENTER

SERVICE

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ
бронь/подача меню

MAIN

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИе
аперитив

SALES

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИе
доп. продажи

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ
меню/стена

CHECK

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ENTER

MAIN

без нареканий

SERVICE

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИя
повтор/десерт

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

SALES

CHECK

21 июля

Обломов

46 б.

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИе
пожелание

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ
тайминг отдачи

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИе
презентация

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

18 июля

Rebecca

44 б.

ENTER

SERVICE

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

MAIN

отличный сервис!

SALES

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЕ
предложение десерта

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

CHECK

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

Вторая волна проверок в июле

13 июля

Linbistro

44 б.

12 июля

BB Grill Ривьера

30 б.

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ
аперитив/инициатива

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИе
чистота стекл

слабые продажи

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

15 июля

Tokyo Sushi

45 б.

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЕ
очередность напитка

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ОТЛИЧНЫЕ ПРОДАЖИ!

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

12 июля

BB Grill Семеновский

29 б.

ENTER

SERVICE

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИя
меню/прощание

MAIN

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ
общий сервис

SALES

слабые продажи

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

CHECK

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЕ
тип оплаты

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ENTER

MAIN

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИе
презентация

SERVICE

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИе
инициатива

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

SALES

CHECK

10 июля

Обломов

32 б.

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ
размещение/меню

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ
общий сервис

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИе
техника продаж

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

12 июля

Rebecca

46 б.

ENTER

SERVICE

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

MAIN

ОТЛИЧНЫЙ СЕРВИС!

SALES

ОТЛИЧНЫЕ ПРОДАЖИ!

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

CHECK

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

Первая волна проверок в июле

05 июля

Linbistro

45 б.

06 июля

BB Grill Ривьера

36 б.

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ
пожелание/уборка

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

слабые продажи

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

05 июля

Tokyo Sushi

43 б.

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ
аперитив/special

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

отличные продажи!

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

07 июля

BB Grill Семеновский

34 б.

ENTER

SERVICE

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЕ
размещение

MAIN

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ
ОБЩИЙ СЕРВИС

SALES

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИе
техника продаж

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ
освещение/стол

CHECK

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ENTER

MAIN

отличный сервис!

SERVICE

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЕ
техника продаж

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

SALES

CHECK

07 июля

Обломов

48 б.

ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИя
пожелание/ОС

отличный сервис!

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

ОТЛИЧНЫЕ ПРОДАЖИ!

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

04 июля

Rebecca

46 б.

ENTER

SERVICE

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

MAIN

ОТЛИЧНЫЙ СЕРВИС!

SALES

ОТЛИЧНЫЕ ПРОДАЖИ!

БЕЗ НАРЕКАНИЙ

CHECK

без нареканий

Статистика

ресторан

баллы за проверку

Итоги

-

-

-

-

-

Rebecca

Battuta

BB Grill Семеновский

126

Обломов

Linbistro

Tokyo Sushi

Июль

Обломов

34

29

38

-

45

44

43

-

46

44

-

36

30

43

-

43

45

-

48

32

46

-

ресторан

баллы за проверку

Итоги

ресторан

баллы за проверку

Итоги

136

176

182

160

176

135

май

36

34

27

39

43

44

46

44

41

45

42

32

44

46

43

-

48

47

40

134

183

172

157

178

104

Июнь

36

34

29

35

46

45

46

45

42

40

35

42

39

41

46

42

45

43

34

27

-

Статистика

BB Grill Семеновский

BB Grill Ривьера

Tokyo Sushi

ХХ

Июль

ХХ

Июль

ХХ

Июль

136

Май

160

Май

176

Май

134

Июнь

157

Июнь

178

Июнь

Linbistro

Rebecca

Обломов

ХХ

Июль

ХХ

Июль

126

Июль

176

Май

182

Май

135

Май

183

Июнь

172

Июнь

104

Июнь